img

Ваша Корзина:

0 товаров

 

О компании

12 лет назад началась история нашей компании. За это время мы сильно выросли и стали лучше понимать потребности наших клиентов


img

В 2006 году, в Тверской области, расположенной в бассейне Верхней Волги на водоразделе бассейнов Балтийского и Каспийского морей, между водосборными площадями рек Волги и Невы, и имеющей большое количество рек, озер и водохранилищ, нами было реанимировано рыбное хозяйство, которое вело свою деятельность еще с послевоенных времен.

На начальном этапе мы занимались подращиванием форели радужной и карпа. В 2008 году, совместно со специалистами Астраханского института КАСПНИРХ, в научных целях было принято решение о выращивание осетровых пород рыб Волго-Каспийского бассейна, получение от них икры для дальнейшего воспроизводства малька. В тот же год с Каспия был завезен малек (100-250 граммовик) стерляди, русского осетра, севрюги, белуги. За эти годы показатели превзошли все ожидания. Из-за увеличения общей биомассы возникла необходимость в увеличении площади садковой линии.

img

В 2010 году в израильской компании «Аквамаоф» был закуплен пластиковый садковый комплекс общей площадью 2500 кв.м.

В 2011 году мы ввели в эксплуатацию инкубационный цех, в котором уже весной удалось получить первую икру стерляди, методом доения, для дальнейшего воспроизводства малька.
На начальном этапе весь малек кормится только натуральными кормами (рачок артемии, алегохеты, полихеты и др.). Взрослую рыбу мы кормим гранулированными кормами ведущих производителей «БиоМар» (Дания), «Скретинг» (Франция)которые изготавливаются только из натуральных ингредиентов и без добавления ГМО. В определенный период взрослую рыбу подкармливаем натуральной маленькой рыбой.

img

Для ежедневного обеспечения своей продукцией Московского и Подмосковного потребительских рынков, в 2012 году было создано предприятие по передержки и переработки живой рыбы в Серпуховском районе Московской области.
Место было выбрано неслучайно, проводился анализ воды, были взяты пробы. Вода и ее физико-химические характеристики были высокими. Наиболее важными показателями для содержания рыбы являются: температура воды (°С), содержание кислорода (О₂), сероводорода (H₂S), углекислого газа (CO₂), содержание соединений азота и т.д. Расположение само по себе уникально, вблизи реки Оки, где много ключей с удивительно прозрачной и вкусной водой, что немало важно для сохранения вкусовых качеств рыбы.

Главной и основной задачей нашей компании является обеспечение рыбной продукцией Москвы и ближайших областей, удовлетворение потребителей свежей рыбой, рыбных полуфабрикатов, а также рыбных деликатесов. А с недавнего времени мы производим высококачественную осетровую и стерляжью икру. По всем показателям уже в следующем году и наши самочки белуги могут нас порадовать своей икрой, как известно самой ценной на сегодняшний день.

img

В современных реалиях и при огромном спросе на рыбу, наша компания не ограничивается только продажей конечному потребителю в живом и охлажденном виде. Ассортимент нашей продукции постоянно расширяется. Не так давно мы ввели в ассортимент рыбные полуфабрикаты северной рыбы, такой как омуль, муксун, ряпушка, нельма и т.д. А также своим клиентам мы рады предложить форель радужную из Карелии.

При производстве, мы не используем ни каких искусственных красителей и усилителей вкуса, добавляем только соль. В процессе приготовления используем самые простые старорусские рецепты. Копчение рыбы происходит исключительно на ольховой щепе.

Производственный цех соответствует всем санитарным нормам и требованиям.

img

На производстве работают квалифицированные специалисты, знающие свое дело. Коллектив опытный, относящийся с любовью и со всей ответственностью к своей работе, порой нелегкой, как физически, так и морально.

Возглавляет компанию человек, отдающий себя целиком и полностью своей работе, примерный семьянин, многодетный отец семейства, прошедший весь путь от монтажа здания и до инкубирования малька, относящийся к своей работе с большим интересом.

Для удобства выбора и оформления заказа мы постоянно ведем работу над нашим сайтом и всегда готовы прислушаться к отзывам и замечаниям наших клиентов. А также стараемся сделать информативным и удобным для заказов интернет-магазин.

img

Доставка производится собственным автотранспортом, оснащенным специальным оборудованием для перевозки живой, охлажденной и копченой рыбы. Наша рыбка поступает на прилавки магазинов всегда первой свежести, потому что всю продукцию мы готовим под заказ, только не большое количество готовится заранее на выходные и праздничные дни для продажи на месте.

За не столь долгий срок нашими клиентами стали сетевые магазины и магазины шаговой доступности, рестораны, городские рынки и очень существенно увеличилось количество частных клиентов, которые пользуются услугами через наш интернет-магазин. Продукция нашей компании зарекомендовала себя на рынке благодаря своему качеству и гибкой ценовой политики.

Правительство Московской области и Администрация Серпуховского района высоко ценит наш вклад в улучшение потребительского рынка рыбной продукции, и всячески помогают расширять наше производство. В следующем году наша компания планирует запуск, строительства комплекса аквакультуры и производственного цеха по глубокой переработке рыбы на выделенном специально для этого строительства Правительством Московской области земельном участке. Данное строительство комплекса даст возможность не только значительно увеличить ассортимент выпускаемой продукции, но и создаст дополнительные рабочие места, что немало важно для Серпуховского района.

Производство чёрной икры. Торговая марка "Вкусная рыбка"
Копчёная рыба купить от производителя
Выращивание и продажа рыбы осетровых пород
Производство копченой рыбы (Вкусная Рыбка)
Вкусная Рыбка производство